Aus der Küche: Marmorkäsebrownies und Leckereien vom Grill

 

Für einen Bingonachmittag im Ort wurde um eine Kuchenspende gebeten. Da ja alles mit Sahne etc. nicht mehr angeoten werden darf und ich keinen trocken Kuchen backen wollte entschied ich mich für die Brownies.

Vor einiger Zeit habe ich das tolle Backbuch für nur 5 Euro im Discounter erworben und es ist ein echter Glücksgriff gewesen.

Die Brwonies bestehen aus wenigen Zutaten und sind schnell zusammengerührt. Der Ricotta kann auch durch Frischkäse oder abgetropften Quark ersetzt werden, was man gerade zur Hand hat. Für meine größere Form habe ich gerade die doppelte Menge gemacht.

Am besten schmecken die Brownies, wenn sie noch einen Tag durchziehen können, dann sind sie schön saftig.

 

 

Gegrillt wurde auch, es gab grünen Spargel im Baconmantel(mit einer Marinade aus Rapsöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer bepinselt), Frikadellen(gemischtes Hack, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika, Ajvar, Muskatnuss) mit Mozzarella gefüllt, Schweinelende in Ajvar mariniert und Kartoffeln vom Grill. Die Marinade der Kartoffeln bestand aus gemahlener Walnuss, Rapsöl, Salz, Chillischote, Basilikum, Zitronensaft.

Leider habe ich beim grillen nicht so gut aufgepasst und ein paar der Kartoffeln sind etwas zu dunkel geworden. Dazu gab es Ajvar, BBQ Chutney mit roter Zwiebel vom Aldi, sehr lohnenswert und Apfelweinsenf aus der Frankfurter Senfgalerie.

Projekt Nr. 129 Origami Lesezeichen

 

Neulich abends habe ich mal nicht gehäkelt, sondern seit langem endlich mal wieder gefaltet.

Heraus kamen ein dreieckiges Lesezeichen, ein Herzlesezeichen und noch eine kleine Sonnenblume. Alle drei Faltungen hab ich danach noch mit den Kids auf der Arbeit gemacht, die Blume ist etwas schwieriger, die anderen beiden sind auch für absolute Anfänger geignet.

Noch ausprobieren möchte ich diese und diese Anleitung.

Wenn man kein Faltpaier hat, kann man sich auch einfach schönes buntes Paier, Zeitung oder Geschenkpapier quadratisch zurecht schneiden.

 

 

Und ich erlaube euch auch noch einen Blick in meine Lunchbox für Montag und Dienstag. Es gibt lecker Bulgursalat. Der ist schnell gemacht, gut vorzubereiten, im Kühlschrank ein paar Tage haltbar und einfach mega lecker. Meine einzige Abänderung vom Rezept ist, das ich dem Quellwasser vom Bulgur noch etwas von meiner hausgemachten Brühe beigebe und den Salat auch noch mit Pfeffer würze. Wenn man noch Gurke oder Tomate hat, kann man die kurz vor dem servieren noch dazugeben, damit der Salat nicht verwässert.

11 Fragen

Ich wurde von N@ddys Blog zu den 11 Fragen eingeladen und mache einfach mal mit.

Die Regeln:

1. Als Dankeschön den Tagger verlinken

2. Fragen vom Tagger beantworten

3. Sich selbst 11 Fragen ausdenken

4. 10 Blogger taggen, die unter 200 Follower haben und es ihnen mitteilen

Diese Fragen hat Naddy gestellt:

1. Wie sieht dein perfekter Tag aus?

Für mich fängt ein perfekter Tag zuerst einmal mit ausschalfen und Sonnenschein an. Was dann passiert, um den Tag perfekt zu machen ist von meiner Laune abhängig. Gern verbringe ich Zeit druaßen und gehe meinen Hobbies nach.

2. In welches Land würdest du am liebsten reisen wollen?

Ich wollte schon immer mal während des Hanami nach Japan reisen, nach Fukushima ist meine Begeisterung für diese Reise aber erstmal etwas ausgebremst worden.

3. Bist du schon mal eine Achterbahn gefahren? Wenn ja wie wars?

Hunderte Male, einfach toll!

4. Hattest du schon mal den Wunsch die Zeit zurück zu drehen?

Bestimmte Momente würde ich gerne nochmal erleben, finde es aber trotzdem gut, das sich die Zeit weiterdreht und man nicht auf der Stelle stehen bleibt.

5. Hast du irgendeine Sammelleidenschaft?

Ich sammel so ziemlich alles, was ich denke mal für meine DIY Projekte gebrauchen zu können, schöne Gläser, Flaschen, Bastelpaiere, Korken, Wolle, Bänder….

6. Welchen Film verbindest du mit deiner Kindheit?

Da ich als Kind viel zu viel Zeit vor dem TV verbracht habe verbinde ich gleich mehrere damit, was ich oft geschaut habe, waren die Michel Filme, von Walt Disney Robin Hoood und Das Dschungelbuch und Prinzessin Nausicaä.

7. Was war die letzte Sache, über die du richtig gelacht hast?

Gestern Abend über ein blödes Online Video.

8. Was bringt dich am schnellsten auf 180?

Grundloses Wecken vor 10 Uhr und übertriebene Dummheit.

9. Hast du ein Lieblingsparfum?

Ja Mademoiselle von Chanel, es ist zwar sehr teuer, aber riecht so unheimlich gut, und der Duft hält auch den ganzen Tag an.

10. Was ist dein Lieblingskleidungsstück?

Zu Hause trage ich am liebsten eine mintfarbene Baumwolljogginghose, außer Haus mag ich besonders gerneeine türkis geblümte luftig leichte Sommer Hose.

11. Stell dir vor, du könntest auf eine einsame Insel 3 Dinge mitnehmen, welche wären das?

Mein Kuschelkissen, das mich schon mein ganzes Leben lang begleitet, mein Häkelzeug und Sonnencreme.

Hier sind meine 11 Fragen:

1. Wenn Geld keine Rolle spielen würde, welchen Gegenstand/Produkt würdest du dir kaufen wollen?

2. Auf welches Beautyprodukt könntest du niemals verzichten?

3. Wen aus der Online/Bloggerwelt würdest du gerne mal persönlich kennenlernen?

4. Welche Blogs liest du gerade gerne?

5. Dein liebstes Spargelgericht ist?

6. Diesen Sommer freust du dich am meisten auf…?

7. Was war dein letzter Ohrwurm?

8. Welches ist dein liebstes Dekoobjekt?

9. Was machst du momentan in deiner Freizeit am liebsten?

10.  Was ist dein persönliches Must have des Sommers?

11. Was hast du dieses Jahr noch so für Pläne bezüglich deines Blogs?

Ich reiche meine Fragen weiter an:

http://nala-verstrickt.blogspot.de/

http://ililly.wordpress.com/

http://voodoowool.wordpress.com/

http://www.strickoholikerin.de/

http://stricklisl.wordpress.com/

http://janavar.net/

http://teeundkekse.wordpress.com/

http://www.cozy-and-cuddly.de/

http://imdrosselgarten.blogspot.de/

http://dadedin.de/

Projekt Nr. 128 Ein Schlüsselbrett aus einem Buch

Schon vor ganz langer Zeit habe ich eins meiner Lieblingsbücher aus meiner Kindheit als Schlüsselbrett umfunktioniert. Auch wenn ich sonst kein Fan davon bin Bücher zweckzuentfremden, ich finde Bücher sollte man wertschätzend in einem Regal halten.

Zuerst klebt man die Seiten mit Tesa zusammen und klebt die Buchdeckel mit doppelseitigem Klebeband an den Seiten fest. Dann nimmt man die Haken und dreht das Schraubgewinde langsam in das Buchcover rein, bis das Gewinde komplett im Buch verschwunden ist. Auf die Rückseite klebt man ein Bildaufhänger und dann ran an die Wand.

Gesehen habe ich das ganze mal auf Ebay, da hat jemand solche Schlüsselbretter für 20€ verkauft, fand ich ziemlich teuer.

Ach ja, hat jemand ein paar gute Anregungen mit was ich täglich so meine Lunchbox füllen kann? Ich nehme jetzt immer mein Mittagessen von zu Hause mit und habe auf der Arbeit keine Möglichkeit was zu erwärmen. Ich suche vor allem nach Sachen, die gut am Abend vorher vorzubereiten sind, oder morgens noch fix von der Hand gehen. Im Moment gibt es bei mir viele verschiedene Salate. Danke für Eure Tipps.

Ausblick Juni 2013

Nachdem ich heute mal im Wolllager Ordnung geschafft habe, habe ich gemerkt, dass das mit dem Stash Abbau irgendwie nicht so gut klappt, wie ich wollte, im Gegenteil es wird immer mehr! Ah!

Aber so wie immer habe ich ganz viele Ideen, was man damit so anfangen kann. Einige Projekte warten darauf, das ich sie beende, ein weiteres Dreieckstuch, Apple Cozys, Knöpfe annähen an den Legwarmers, ein Loop passend zur Sommermütze, gehäkelte Socken und ein Korb aus Stoffgarn für eine Freundin.

Desweiteren steht auf der To Do Liste 2 Paar Apfeltopflappen für Freunde, ein Shrug aus der Romeo Wolle von Rico, ein Shrug aus Lacegarn, ein Loop aus der Wolle vom Regenbogenschaf und irgendwas aus der tollen Lila Weißen Wolle, bei der ich mich so gar nicht entscheiden kann, was ich daraus machen soll. Und natürlich die tollen Eulenkissen aus Stoffgarn!

Ich möchte auch noch ein Sitzkissen für mein Palettensofa im Garten nähen und vielleicht noch passende Kissen dazu.

Basteln möchte ich noch Deko für meine Rattanlampe im Schlafzimmer und seit ein paar Tagen liebäuel ich auch mit Origami Lesezeichen in Form von Herzen und Kätzchen, wenn man mal wieder ein Buch verschenkt, fände ich das ganz nett als Beigabe.

Nebenbei beschäftigt mich gerade der Kreativmarkt ein bißchen, auch wenn ich noch viel Zeit habe, gilt es noch einiges zu prduzieren und sich zu überlegen, wie ich die Preise festlege und die Ware schön in Szene setze.

Und bei dem Traumhaften Wetter in dieser Woche fällt es mir echt schwer mich zu motivieren, am liebsten möchte ich einfach nur im Garten sitzen und das schöne Wetter genießen…

Ich freue mich schon drauf, wenn die Stockrose und die Königskerzen anfangen zu blühen. Morgen werde ich dann noch meine Gladiolenzwiebeln einpflanzen,die hatte ich dieses Jahr irgendwie im Keller vergessen. Und die Zuckerschoten und Zierkürbispflänzchen kommen noch raus.

Blogparade: Bücher

 

Nachdem mir Fotodesignlumini das Stöckchen zugeworfen hat, bin ich auch dabei.

Das Bloggerforum.com hat zu einer Blogparade zum Thema Bücher eingeladen. Auch wenn ich momentan nicht so viel Zeit zum lesen habe, wie ich gerne hätte, bin ich immer noch ein begeisterter Bücherwurm. Leider stehlen Häkeln und Gartenarbeit mir momentan meine Lesezeit.

Die Fragen:

Ein Buch, das jeder gelesen haben sollte:

Wie soll ich mich da nur für ein einziges Buch entscheiden? Schwierig, spontan tendiere ich einfach zu dem Buch “Die Wolke” mit einem fiktiven Gau des AKW Schweinfurt macht es anhand dem Schicksal einer kleinen Familie die furchtbaren Folgen von Atomkraft deutlich.

 

Das lese ich zur Zeit:

Momentan lese ich hin und wieder an mehreren Büchern, auf dem Nachttisch liegen folgende: “Mit Erfolg durchs Gartenjahr” vom Kosmos Verlag, “Schräge Heimat: Abgefahrene Sehenswürdigkeiten in Hessen” von Ute Friesen und Jan Thiemann und “Tintentod” von Cornelia Funke. Zwischendurch krame ich immer wieder Häkelanleitungsbücher und Kochbücher raus, da schaue ich aber nur gezielt nach und lese nicht wirklich viel darin.

 

Dieses Buch hat mich posotiv überrascht:

Mich überraschte das Buch “Die Bücherdiebin”, eigentlich bin ich kein Fan der Literatur aus der NS Zeit, die meisten Autoren wollen einem nur ein schlechtes Gewissen einreden. Dieses Buch ist anders, es erzählt die Geschichte eines kleinen Mädchens, die trotz all der schrecklichkeiten, die um sie rum passiert sind, eine doch recht glückliche Kindheit hatte. Und sie erzählt die Dinge aus ihrer kindlichen naiven Sichtweise, das ist ein sehr interessanter Blickwinkel. Tolles Buch!

 

Dieses Buch hat mich maßlos enttäsucht:

Zum einem die Bücher Reihe Taipan und Shogun, fand die Bücher langweilig und konnte nicht gut folgen, und das obwohl sie mir von mehreren Leuten empfohlen wurden.

Ebenso das Buch “Der frühe Wurm hat einen Vogel” von Michael Niavarani, ein echt sehr unterhaltsamer östereischischer Comedian, leider nur auf der Bühne, nicht auf dem Papier.

 

Meine liebsten Autoren:

Einen Autor,der bei mir besonders hervorsticht habe ich nicht. Ich mag sehr gerne die Bücher von Walter Moers, Stig Larsson, Mo Hayder, John Katzenbach, Jo Nesbo, Suzanne Collins, Ken Follett, Cornelia Funke und Joanne K. Rowling.

 

Dieses Buch sollte verfilmt werden:

Bitte, keine Bücherverfilmungen, das geht doch meistens schief. Meine Phantasie ist immer unterschiedlich zu dem Film und ich bin meist sehr enttäuscht, wenn ich Buchverfilmungen schaue.

 

Biografien finde ich:

Ganz unterschiedlich, es gibt spannende Biografien wie “Da Vincis Vermächtnis” . Viele Biographien sind aber auch sehr trocken geschrieben und erinnern mich eher an Schulbücher aus dem Geschichtsunterricht. Und nun ja Biografien von den Geißens und der Katzenberger braucht wirklich kein Mensch.

 

Mein allererstes Buch war:

Was genau mein allererstes Buch war weiß ich nicht, höchstwahrscheinlich ein Leporello (so ein Buch aus weichen Kunststoff, das sogar Badewannenfest ist). In meinem Bücherregal habe ich noch die kleine Raupe Nimmersatt und ein Buch vom kleinen Maulwurf von Der Sendung mit der Maus. Aber an die Bücher, an die ich mich am meisten erinner waren eine abgegriffene Grimms Märchen Sammlung und eine Sammlung von Disney mit Dschungelbuch, Aristocats, Bambi und Cap und Capper, aus denen mir meine Oma und mein Papa immer viel vorgelesen haben. Das erste Buch an das ich mich erinnern kann, was ich selbst gelesen habe ist “Die kleine Hexe”, das hängt mitlerweile auch als Schlüsselbrett umfunktioniert in meinem Flur an der Wand.

 

 

 

Erst im Wollparadies dann im Garten

 

Endlich hatten wir mal am Wochenende wieder Sonnenschein.

Den Sonntag verbrachte ich auf der anderen Rheinseite in Schwabsburg auf dem Wollfest. Ein kleines, nettes Dörfchen hatte seine Tore für Wollliebhaber geöffnet, ausgestellt wurden in den kleinen Gässchen vor allem Wolle und alles was dazu gehört, einzelne Stände boten auch Töpferwaren, Schmuck und Selbstgenähtes an. Der Markt hat mir gut gefallen, ebenso die Leckereien die es in den gemütlichen Höfen gab.

Mit nach Hause mussten umbedingt 3 Stränge vom Regenbogenschaf für Schals, 4 Stränge Lace Garn von Drops aus denen ich einen Shrug häkeln möchte, ein buntes Garn für ein weiteres Dreieckstuch und einen weiß Lila Strang, der dadurch, dass ich ihn schon gewickelt habe nicht mehr so toll zur Geltung kommt, bei dieser Wolle kann ich mich auch noch nicht so recht dafür entscheiden, wofür ich sie benutzen möchte…

Während eines Päuschens wurden natürlich die Nadeln ausgepackt und ich konnte einen weiteren Apfeltopflappen fertigstellen, diesmal in rot.

 

 

Heute habe ich den Tag genutzt meine leider immer noch mickrigen Tomatenpflanzen nach draußen zu verpflanzen. Mal sehen, wie sie sich so die nächsten Tage so entwickeln werden. Immerhin scheinen sich die Kohlsorten uund Sellerie bei dem Wetter wohl zu fühlen, die wachsen ganz gut. Meine Gurken wurden leider von den Schnecken kaputt gefressen. Heute sind auch die Kürbisse und Kohlrabis rausgezogen.

Morgen werden Zuckerschoten und Kräuter folgen.

Lustigerweise bin ich auch schon Kartoffelbauer, ungewollter Weise. Als ich letztens ein paar angegammelte Kartoffeln entsorgte rechnete ich wirklich nicht damit, dass diese in meinem Komposter noch Keimen und gedeihen. Eigentlich wollte ich da ja eine Zucchine reinpflanzen, aber so ist auch gut.

Projekt Nr. 127 Zweierlei Cupcakes

 

Seit einiger Zeit besitze ich eine tolle Cupcake und Muffin Transportbox, verkauft wurde das ganze unter dem Namen Cupcake Carousell.

Als ich dann auf den nächsten Geburtstag eingeladen war, backte ich 2 verschiedene Rezepte. Russischer Zupfkuchen und Baileys Cream.

Der Teig von den Zupfkuchen Cupcakes ist wirklich sehr krümelig gewesen und hat mich beim verarbeiten fast in den Wahnsin getrieben, weshalb ich einfach noch etwas Margarine unterknetete und schon ging es gut. Geschmeckt haben sie super lecker!

Die Variante mit Baileys hat mich nicht so überzeugt, zum einem war der Teig etwas trocken, die Creme wurde nicht so fest wie erwartet und sie schmeckte eigentlich hauptsächlich nr nach Puderzucker.

Bei beiden Rezepten habe ich übrigens weniger Cupcakes erhalten, als im Rezept stand.

Die Transportbx ist soweit auch in Ordnung gewesen und sieht vor allem schick aus.

 

Meine neune Topflappen haben sich auch gut in der Küche eingelebt, auch wenn ich finde, das es jetzt etwas zu grün für meinen Geschmack aussieht.

Und wenn ich mich umdrehe und aus dem Küchenfenster schaue blicke ich auf die wunderschönen Blümchen, die einem schon einem richtigen sommerlichen Eindruck vermitteln. Echt erstaunlich wie die Petunien trotz des shit Wetters so toll gewachsen sind.

Projekt Nr. 126 Apfeltopflappen

 

3 Topflappen in einer Woche sind nicht schlecht. Vor allem gefällt mir der dritte mit Abstand am Besten!

Nach dieser kostenlosen und englischen Anleitung habe ich gearbeitet. Auch diese Anleitung war einfach zu bewerkstelligen. Wenn ich dafür auch länger brauchte, als für die beiden anderen Topflappen.

Zuerst häkelt man das weiße Fruchtfleisch, stickt die Kerne in Braun drauf und dann häkelt man nochmal den gleichen Teil wie für das Fruchtfleisch, bloß in rot oder wie in meinem Fall in grün. Anschließend häkelt man beide Stücke mit festen Maschen zusammen. Das Blatt habe ich weggelassen und für den Stil häkelte ich eine Luftmaschenkette, die ich dann wie bei dem Hot & Cold Topflappen mt festen Maschen umhäkelte.

Kaum war das gute Stück fertig, schon wollen Freunde und Kollegen auch Äpfel für ihre Küche. Und daurch, dass der Topflappen doppellagig ist, ist er auch sehr hitzebeständig.

 

Die verstrickte Dienstagsfrage 22/2013

In dieser Woche bedanke ich mich beim Wollschaaf, dafür, das meine Frage ausgesucht wurde.

Wie bewahrt ihr eure Wolle auf? Ich bin auf der Suche nach einer praktischen und auch gleichzeitig optisch tollen Idee, meine Wolle hübsch in Szene zu setzen. Denn ich finde die schöne Wolle gehört nicht hinter Schranktüren oder in Boxen versteckt, man darf sie ruhig sehen, auch Wollknäule sind dekorativ. Wie habt ihr das gelöst?

Vielen Dank an Andrea für die heutige Frage!

Momentan befindet sich meine Wolle in Pappkartons, auf dem Kleiderschrank, unter der Eckbank im Esszimmer, in Kartons im Schlafzimmer und ein Teil liegt auch immer im Wohnzimmer rum. Mir gefällt das gar nicht, zum einem, weil die Wolle überall verteilt ist und Pappkartons ebenso unschön sind wie Plastikboxen.

Ich suche eine sowohl schöne, als auch Staub und Mottensichere Aufbewahrungsmöglichkeit. Bisher gaben die Antworten noch nicht viel Inspiration, beim surfen im Netz habe ich folgende Inspirationen gefunden.

Bei naehmarie.de und solebich.de wurden Regale aus unterschiedlich großen Holzkisten und Schubladen gebaut, wenn man hier noch Türen aus Plexiglas anbaut, könnte ich mir so etwas gut für meine freie Wand im Schlafzimmer vorstellen. So könnte man die Kisten thematisch unterschiedlich sortieren, Häkelgarn, Topfalappengarn, Wolle für Dreickstücher oder Mützen…

Bei blairpeter.typepad.com finde ich die Idee, Wolle in einer großen Glasvase aufzubewahren auch gut, das ist zumindest was für die Wolle, die ich aktuell verbrauchen werde ganz nett. Ebenso das umfunktionierte Weinregal von prudentbaby.com ist für die Wolle von aktuellen Projekten eine tolle Idee.